Votre magasin bio à Paris

Les Partisans du Terroir, votre épicerie bio située dans le 19^ème arrondissement de Paris vous propose sa sélection de produits de terroir bio. Nous avons noué des partenariats avec de nombreuses exploitations en France et plus spécifiquement dans la région Ile de France afin de vous proposer des produits d’exception qui font la fierté du savoir-faire français. Nous avons à cœur de proposer des produits engagés. Mettre en valeur les exploitations les plus proches de notre boutique bio nous permet d’aller dans le même sens, réduction de notre emprunte carbone et une proximité accrue avec les produits que nous retrouvons dans nos assiettes. Fruits et légumes bio, fromages et crèmerie bio, charcuterie bio et paysanne, vin bio et nature, huile d’olive bio et française, miel demeter, tisane paysanne certifiée agriculture biologique et simple ainsi que de nombreux autres produits font déjà le bonheur de nos habitués, et je l’espère feront bientôt le vôtre. Intéressant à noter, votre épicerie bio est ouverte à Paris tous les dimanche après-midi de 15h à 20h !

Les fruits et légumes bio, locaux en circuit court de notre magasin bio

Nous travaillons actuellement principalement avec deux exploitations maraîchères, la première (Le village Potager certifiée agriculture biologique) située à Saint-Pierre-les-Nemours à proximité de Fontainebleau et la seconde (Les jardins de Priape, certifiée agriculture biologique et Demeter) à Chéry-Chartreuve entre Reims et Soisson. Ces exploitations ont à cœur de produire en usant de méthode qui respectent au maximum la terre et le vivant afin de vous offrir des légumes d’exception. De nombreuses variétés anciennes de légumes sont travaillées et vous pourrez découvrir tout au long de l’année de jolies nouveautés à cuisiner dans votre épicerie bio.

Les fromages et la crèmerie de notre magasin bio

Nous travaillons en direct avec actuellement 3 fermes de la région Ile-de-France et notre « rayon » produits laitiers est actuellement composé de fromages à base de lait de vaches (camembert fermier au lait cru, coulommier fermier au lait cru, Saint-Jacques à la sauge, brie au lait cru) et de chèvre, de yaourts, de lait cru sur commande, de l’incroyable fromage blanc battu au lait cru et faisselle fermière au lait cru de la ferme Sainte Colombe à Saint-Mars-Vieux-Maison (Seine-et-Marne), de crème fraîche fermière au lait cru. D’autres jolies choses arrivent bientôt comme le fromage bio de brebis, nous vous en diront plus rapidement.

La charcuterie de notre magasin bio

Nous travaillons depuis peu avec une exploitation Aveyronnaise, Au délice paysan, qui élève son cheptel de vaches nourries exclusivement avec la production de la ferme dans le plus grand respect de la nature et du bien-être animal. Une démarche engagée pour des produits d’exception avec les grands classiques le saucisson sec, la saucisse sèche, le pâté de campagne, le pâté de tête, le jambonneau bien et d’autres belles surprises… sans additifs ni conservateurs évidemment !

L’offre en vrac et zéro déchet de notre magasin bio

Afin d’aller toujours plus loin dans notre démarche engagée, nous proposons une sélection de produits en vrac comme le thé, le café en grain (ou moulu, à votre guise), nos légumineuses locales, le riz bio de Camargue ou encore notre granola artisanal. Bannir à terme les emballages à usage unique est un idéal que nous embrassons et nous faisons le choix de vous proposer, dans notre épicerie bio, produits et solutions zéro déchets (sac en coton bio et bocaux en verre) comme première approche de cette belle démarche d’avenir. Par ailleurs, sachez que nous lançons l’opération 5% pour la planète, à chaque fois que vous achetez vos produits vrac (fruits, légumes, thés, café etc…) en utilisant exclusivement des sacs en coton ou du même type, nous vous faisons 5% de réduction sur la totalité de votre panier ! N’attendez plus pour sauter le pas !